പലർക്കും 7 പ്രധാന പോഷകങ്ങൾ വേണ്ടത്ര ലഭിക്കുന്നില്ല എന്നത് നിങ്ങൾക്കറിയില്ല

ഇരുമ്പ്, കാൽസ്യം തുടങ്ങിയ പോഷകങ്ങൾ രക്തത്തിൻ്റെയും എല്ലുകളുടെയും ആരോഗ്യത്തിന് അത്യന്താപേക്ഷിതമാണ്. എന്നാൽ ലോകജനസംഖ്യയുടെ പകുതിയിലധികവും ഈ പോഷകങ്ങളും മനുഷ്യൻ്റെ ആരോഗ്യത്തിന് നിർണായകമായ മറ്റ് അഞ്ച് പോഷകങ്ങളും ആവശ്യത്തിന് ലഭിക്കുന്നില്ലെന്ന് ഒരു പുതിയ പഠനം കാണിക്കുന്നു.

ആഗസ്ത് 29 ന് ദി ലാൻസെറ്റ് ഗ്ലോബൽ ഹെൽത്തിൽ പ്രസിദ്ധീകരിച്ച ഒരു പഠനത്തിൽ 5 ബില്യണിലധികം ആളുകൾ ആവശ്യത്തിന് അയോഡിൻ, വിറ്റാമിൻ ഇ അല്ലെങ്കിൽ കാൽസ്യം കഴിക്കുന്നില്ലെന്ന് കണ്ടെത്തി. 4 ബില്യണിലധികം ആളുകൾ ഇരുമ്പ്, റൈബോഫ്ലേവിൻ, ഫോളേറ്റ്, വിറ്റാമിൻ സി എന്നിവയുടെ അപര്യാപ്തമായ അളവിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു.

“ഞങ്ങളുടെ പഠനം ഒരു വലിയ മുന്നേറ്റമാണ്,” യുസി സാന്താ ബാർബറ ഇൻസ്റ്റിറ്റ്യൂട്ട് ഓഫ് മറൈൻ സയൻസിലെയും ബ്രെൻ സ്‌കൂൾ ഓഫ് എൻവയോൺമെൻ്റൽ സയൻസ് ആൻഡ് മാനേജ്‌മെൻ്റിലെയും റിസർച്ച് അസോസിയേറ്റ് ആയ ക്രിസ്റ്റഫർ ഫ്രീ, പിഎച്ച്.ഡി., ഒരു പ്രസ്താവനയിൽ പറഞ്ഞു. പ്രസ് റിലീസ്. ഫ്രീ മനുഷ്യ പോഷണത്തിലും വിദഗ്ദ്ധനാണ്.

ഫ്രീ കൂട്ടിച്ചേർത്തു, "ഏതാണ്ട് എല്ലാ രാജ്യങ്ങളിലെയും 34 പ്രായക്കാർക്കും ലിംഗ വിഭാഗങ്ങൾക്കും അപര്യാപ്തമായ മൈക്രോ ന്യൂട്രിയൻ്റ് ഉപഭോഗത്തിൻ്റെ ആദ്യ കണക്കുകൾ ഇത് നൽകുന്നതിനാൽ മാത്രമല്ല, ഈ രീതികളും ഫലങ്ങളും ഗവേഷകർക്കും പരിശീലകർക്കും എളുപ്പത്തിൽ ആക്‌സസ് ചെയ്യാവുന്നതുമാണ്."

പുതിയ പഠനമനുസരിച്ച്, മുൻകാല പഠനങ്ങൾ ലോകമെമ്പാടുമുള്ള മൈക്രോ ന്യൂട്രിയൻ്റ് കുറവുകളോ അല്ലെങ്കിൽ ഈ പോഷകങ്ങൾ അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങളുടെ അപര്യാപ്തമായ ലഭ്യതയോ വിലയിരുത്തിയിട്ടുണ്ട്, എന്നാൽ പോഷക ആവശ്യകതകളെ അടിസ്ഥാനമാക്കി ആഗോള ഉപഭോഗ കണക്കുകളൊന്നും ഉണ്ടായിട്ടില്ല.

ഇക്കാരണങ്ങളാൽ, ജനസംഖ്യയുടെ 99.3% പ്രതിനിധീകരിക്കുന്ന 185 രാജ്യങ്ങളിൽ 15 മൈക്രോ ന്യൂട്രിയൻ്റുകളുടെ അപര്യാപ്തമായ ഉപഭോഗം ഗവേഷണ സംഘം കണക്കാക്കി. വ്യക്തിഗത സർവേകൾ, ഗാർഹിക സർവേകൾ, ദേശീയ ഭക്ഷ്യ വിതരണ ഡാറ്റ എന്നിവയെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള ഫോട്ടോകൾ നൽകുന്ന 2018 ഗ്ലോബൽ ഡയറ്റ് ഡാറ്റാബേസിൽ നിന്നുള്ള ഡാറ്റയിലേക്ക് "ആഗോളതലത്തിൽ സമന്വയിപ്പിച്ച പ്രായ-ലിംഗ-നിർദ്ദിഷ്‌ട പോഷകാഹാര ആവശ്യകതകളുടെ" പ്രയോഗത്തിലൂടെയാണ് അവർ ഈ നിഗമനത്തിലെത്തിയത്. ഇൻപുട്ട് എസ്റ്റിമേറ്റ്.

പുരുഷന്മാരും സ്ത്രീകളും തമ്മിലുള്ള വ്യത്യാസങ്ങളും രചയിതാക്കൾ കണ്ടെത്തി. അയോഡിൻ, വിറ്റാമിൻ ബി 12, ഇരുമ്പ്, സെലിനിയം എന്നിവയുടെ അപര്യാപ്തമായ ഉപഭോഗം പുരുഷന്മാരേക്കാൾ സ്ത്രീകൾക്ക് കൂടുതലാണ്. പുരുഷന്മാർക്ക് വേണ്ടത്ര മഗ്നീഷ്യം, സിങ്ക്, തയാമിൻ, നിയാസിൻ, വിറ്റാമിൻ എ, ബി6, സി എന്നിവ ലഭിക്കുന്നില്ല.
പ്രാദേശിക വ്യത്യാസങ്ങളും പ്രകടമാണ്. റൈബോഫ്ലേവിൻ, ഫോളേറ്റ്, വിറ്റാമിൻ ബി 6, ബി 12 എന്നിവയുടെ അപര്യാപ്തമായ ഉപഭോഗം ഇന്ത്യയിൽ പ്രത്യേകിച്ച് കഠിനമാണ്, അതേസമയം കാൽസ്യം കഴിക്കുന്നത് തെക്ക്, കിഴക്കൻ ഏഷ്യ, സബ്-സഹാറൻ ആഫ്രിക്ക, പസഫിക് എന്നിവിടങ്ങളിലാണ്.

“ഈ ഫലങ്ങൾ ആശങ്കാജനകമാണ്,” സ്വിറ്റ്‌സർലൻഡിലെ ഗ്ലോബൽ അലയൻസ് ഫോർ ഇംപ്രൂവ്ഡ് ന്യൂട്രീഷൻ്റെ സീനിയർ ടെക്‌നിക്കൽ സ്‌പെഷ്യലിസ്റ്റായ, പഠന സഹ-രചയിതാവ് ടൈ ബീൽ ഒരു പത്രക്കുറിപ്പിൽ പറഞ്ഞു. “മിക്ക ആളുകളും - മുമ്പ് കരുതിയിരുന്നതിലും കൂടുതൽ, എല്ലാ പ്രദേശങ്ങളിലും എല്ലാ വരുമാന തലങ്ങളിലും ഉള്ള രാജ്യങ്ങളിൽ - ആവശ്യത്തിന് ഒന്നിലധികം അവശ്യ മൈക്രോ ന്യൂട്രിയൻ്റുകൾ കഴിക്കുന്നില്ല. ഈ വിടവുകൾ ആരോഗ്യ ഫലങ്ങളെ ദോഷകരമായി ബാധിക്കുകയും മാനുഷിക ശേഷിയെ ആഗോളതലത്തിൽ പരിമിതപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുന്നു.

നോർത്ത് കരോലിനയിലെ ഈസ്റ്റ് കരോലിന യൂണിവേഴ്‌സിറ്റിയിലെ ന്യൂട്രീഷ്യൻ സയൻസസ് അസിസ്റ്റൻ്റ് പ്രൊഫസറും ഫാം ടു ക്ലിനിക് പ്രോഗ്രാമിൻ്റെ ഡയറക്ടറുമായ ഡോ. ലോറൻ സാസ്‌ട്രെ ഇമെയിലിലൂടെ പറഞ്ഞു, കണ്ടെത്തലുകൾ അദ്വിതീയമാണെങ്കിലും, അവ മറ്റ് ചെറിയ, രാജ്യ-നിർദ്ദിഷ്ട പഠനങ്ങളുമായി പൊരുത്തപ്പെടുന്നു. കണ്ടെത്തലുകൾ വർഷങ്ങളായി സ്ഥിരതയുള്ളതാണ്.

“ഇതൊരു വിലപ്പെട്ട പഠനമാണ്,” പഠനത്തിൽ ഉൾപ്പെടാത്ത ശാസ്ത്രി കൂട്ടിച്ചേർത്തു.

ആഗോള ഭക്ഷണ ശീലങ്ങളുടെ പ്രശ്നങ്ങൾ വിലയിരുത്തുന്നു

ഈ പഠനത്തിന് നിരവധി പ്രധാന പരിമിതികളുണ്ട്. ഒന്നാമതായി, സപ്ലിമെൻ്റുകളും ഫോർട്ടിഫൈഡ് ഫുഡുകളും കഴിക്കുന്നത് പഠനത്തിൽ ഉൾപ്പെട്ടിട്ടില്ലാത്തതിനാൽ, ചിലരുടെ ചില പോഷകങ്ങളുടെ അളവ് സൈദ്ധാന്തികമായി വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ കഴിയും, പഠനത്തിൽ കണ്ടെത്തിയ ചില പോരായ്മകൾ യഥാർത്ഥ ജീവിതത്തിൽ ഇത് അത്ര ഗുരുതരമായിരിക്കണമെന്നില്ല.

എന്നാൽ യുണൈറ്റഡ് നേഷൻസ് ചിൽഡ്രൻസ് ഫണ്ടിൽ നിന്നുള്ള ഡാറ്റ കാണിക്കുന്നത് ലോകമെമ്പാടുമുള്ള 89% ആളുകളും അയോഡൈസ്ഡ് ഉപ്പ് ഉപയോഗിക്കുന്നു എന്നാണ്. "അതിനാൽ, ഭക്ഷണത്തിൽ നിന്നുള്ള അപര്യാപ്തമായ ഉപഭോഗം അമിതമായി കണക്കാക്കുന്ന ഒരേയൊരു പോഷകം അയോഡിൻ ആയിരിക്കാം."

നിലവാരമില്ലാത്തതിൻ്റെ പേരിൽ അവർ പൊട്ടാസ്യത്തെ അവഗണിച്ചു എന്നതാണ് എൻ്റെ ഏക വിമർശനം, ശാസ്ത്രേ പറഞ്ഞു. "ഞങ്ങൾ അമേരിക്കക്കാർക്ക് തീർച്ചയായും പൊട്ടാസ്യത്തിൻ്റെ (ശുപാർശ ചെയ്യുന്ന പ്രതിദിന അലവൻസ്) ലഭിക്കുന്നു, പക്ഷേ മിക്ക ആളുകൾക്കും വേണ്ടത്ര ലഭിക്കുന്നില്ല. കൂടാതെ ഇത് സോഡിയവുമായി സന്തുലിതമാക്കേണ്ടതുണ്ട്. ചില ആളുകൾക്ക് വളരെയധികം സോഡിയം ലഭിക്കുന്നു, ആവശ്യത്തിന് പൊട്ടാസ്യം ലഭിക്കുന്നില്ല, ഇത് നിർണായകമാണ്. രക്തസമ്മർദ്ദത്തിനും (ഒപ്പം) ഹൃദയാരോഗ്യത്തിനും."

കൂടാതെ, ആഗോളതലത്തിൽ വ്യക്തിഗത ഭക്ഷണക്രമം സംബന്ധിച്ച് കൂടുതൽ പൂർണ്ണമായ വിവരങ്ങൾ ഇല്ലെന്ന് ഗവേഷകർ പറഞ്ഞു. ഈ ദൗർലഭ്യം ഗവേഷകരുടെ മോഡൽ എസ്റ്റിമേറ്റുകളെ സാധൂകരിക്കാനുള്ള കഴിവിനെ പരിമിതപ്പെടുത്തുന്നു.

ടീം അപര്യാപ്തമായ ഉപഭോഗം കണക്കാക്കിയെങ്കിലും, ഇത് പോഷകാഹാര കുറവുകളിലേക്ക് നയിക്കുന്നുണ്ടോ എന്നതിനെക്കുറിച്ചുള്ള ഡാറ്റകളൊന്നുമില്ല, ഇത് രക്തപരിശോധന കൂടാതെ/അല്ലെങ്കിൽ രോഗലക്ഷണങ്ങളെ അടിസ്ഥാനമാക്കി ഒരു ഡോക്ടറോ പോഷകാഹാര വിദഗ്ധനോ നിർണ്ണയിക്കേണ്ടതുണ്ട്.

കൂടുതൽ പോഷകാഹാരം

നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യത്തിന് ചില വിറ്റാമിനുകളോ ധാതുക്കളോ ലഭിക്കുന്നുണ്ടോ അതോ രക്തപരിശോധനയിലൂടെ കുറവുണ്ടോ എന്ന് നിർണ്ണയിക്കാൻ പോഷകാഹാര വിദഗ്ധർക്കും ഡോക്ടർമാർക്കും നിങ്ങളെ സഹായിക്കാനാകും.

"കോശങ്ങളുടെ പ്രവർത്തനം, പ്രതിരോധശേഷി (ഒപ്പം) ഉപാപചയ പ്രവർത്തനങ്ങളിൽ സൂക്ഷ്മ പോഷകങ്ങൾ ഒരു പ്രധാന പങ്ക് വഹിക്കുന്നു," ശാസ്ത്രേ പറഞ്ഞു. "എന്നിട്ടും ഞങ്ങൾ പഴങ്ങൾ, പച്ചക്കറികൾ, പരിപ്പ്, വിത്തുകൾ, ധാന്യങ്ങൾ എന്നിവ കഴിക്കുന്നില്ല - ഈ ഭക്ഷണങ്ങൾ എവിടെ നിന്നാണ് വരുന്നത്. 'മഴവില്ല് കഴിക്കുക' എന്ന അമേരിക്കൻ ഹാർട്ട് അസോസിയേഷൻ്റെ ശുപാർശ ഞങ്ങൾ പാലിക്കേണ്ടതുണ്ട്."

ആഗോളതലത്തിൽ ഏറ്റവും കുറഞ്ഞ അളവിലുള്ള ഏഴ് പോഷകങ്ങളുടെയും അവയിൽ സമ്പന്നമായ ചില ഭക്ഷണങ്ങളുടെയും പ്രാധാന്യത്തിൻ്റെ ഒരു ലിസ്റ്റ് ഇതാ:

1. കാൽസ്യം
● ശക്തമായ അസ്ഥികൾക്കും മൊത്തത്തിലുള്ള ആരോഗ്യത്തിനും പ്രധാനമാണ്
● പാലുൽപ്പന്നങ്ങളിലും ഉറപ്പുള്ള സോയ, ബദാം അല്ലെങ്കിൽ അരിക്ക് പകരമുള്ളവയിലും കാണപ്പെടുന്നു; ഇരുണ്ട ഇലകളുള്ള പച്ച പച്ചക്കറികൾ; കള്ള്; മത്തി; സാൽമൺ; താഹിനി; ഉറപ്പിച്ച ഓറഞ്ച് അല്ലെങ്കിൽ ഗ്രേപ്ഫ്രൂട്ട് ജ്യൂസ്

2. ഫോളിക് ആസിഡ്

● ചുവന്ന രക്താണുക്കളുടെ രൂപീകരണത്തിനും കോശങ്ങളുടെ വളർച്ചയ്ക്കും പ്രവർത്തനത്തിനും പ്രധാനമാണ്, പ്രത്യേകിച്ച് ഗർഭകാലത്ത്
● കടുംപച്ച പച്ചക്കറികൾ, ബീൻസ്, കടല, പയറ്, റൊട്ടി, പാസ്ത, അരി, ധാന്യങ്ങൾ എന്നിവ പോലുള്ള ഉറപ്പുള്ള ധാന്യങ്ങൾ എന്നിവയിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു

3. അയോഡിൻ

● തൈറോയ്ഡ് പ്രവർത്തനത്തിനും എല്ലിൻ്റെയും മസ്തിഷ്കത്തിൻ്റെയും വളർച്ചയ്ക്കും പ്രധാനമാണ്
● മത്സ്യം, കടൽപ്പായൽ, ചെമ്മീൻ, പാലുൽപ്പന്നങ്ങൾ, മുട്ട, അയോഡൈസ്ഡ് ഉപ്പ് എന്നിവയിൽ കാണപ്പെടുന്നു

4.ഇരുമ്പ്

● ശരീരത്തിലേക്ക് ഓക്സിജൻ എത്തിക്കുന്നതിനും വളർച്ചയ്ക്കും വികാസത്തിനും അത്യന്താപേക്ഷിതമാണ്
● മുത്തുച്ചിപ്പി, താറാവ്, ഗോമാംസം, മത്തി, ഞണ്ട്, ആട്ടിൻകുട്ടി, ഉറപ്പുള്ള ധാന്യങ്ങൾ, ചീര, ആർട്ടിചോക്ക്, ബീൻസ്, പയർ, ഇരുണ്ട ഇലക്കറികൾ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് എന്നിവയിൽ കാണപ്പെടുന്നു

5.മഗ്നീഷ്യം

● പേശികളുടെയും നാഡികളുടെയും പ്രവർത്തനം, രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാര, രക്തസമ്മർദ്ദം, പ്രോട്ടീൻ, അസ്ഥി, ഡിഎൻഎ എന്നിവയുടെ ഉത്പാദനം എന്നിവയ്ക്ക് പ്രധാനമാണ്
● പയർവർഗ്ഗങ്ങൾ, പരിപ്പ്, വിത്തുകൾ, ധാന്യങ്ങൾ, പച്ച ഇലക്കറികൾ, ഉറപ്പുള്ള ധാന്യങ്ങൾ എന്നിവയിൽ കാണപ്പെടുന്നു

6. നിയാസിൻ

● നാഡീവ്യവസ്ഥയ്ക്കും ദഹനവ്യവസ്ഥയ്ക്കും പ്രധാനമാണ്
● ബീഫ്, ചിക്കൻ, തക്കാളി സോസ്, ടർക്കി, ബ്രൗൺ റൈസ്, മത്തങ്ങ വിത്തുകൾ, സാൽമൺ, ഫോർട്ടിഫൈഡ് ധാന്യങ്ങൾ എന്നിവയിൽ കാണപ്പെടുന്നു

7. റിബോഫ്ലേവിൻ

● ഭക്ഷണ ഊർജ്ജ ഉപാപചയം, രോഗപ്രതിരോധ ശേഷി, ആരോഗ്യമുള്ള ചർമ്മത്തിനും മുടിക്കും പ്രധാനമാണ്
● മുട്ട, പാലുൽപ്പന്നങ്ങൾ, മാംസം, ധാന്യങ്ങൾ, പച്ച പച്ചക്കറികൾ എന്നിവയിൽ കാണപ്പെടുന്നു

ഭക്ഷണത്തിൽ നിന്ന് ധാരാളം പോഷകങ്ങൾ ലഭിക്കുമെങ്കിലും, ലഭിക്കുന്ന പോഷകങ്ങൾ വളരെ ചെറുതും ആളുകളുടെ ആരോഗ്യ ആവശ്യങ്ങൾക്ക് അപര്യാപ്തവുമാണ്, അതിനാൽ പലരും ശ്രദ്ധ തിരിക്കുന്നുഭക്ഷണ അനുബന്ധങ്ങൾ.

എന്നാൽ ചില ആളുകൾക്ക് ഒരു ചോദ്യമുണ്ട്: നന്നായി ഭക്ഷണം കഴിക്കാൻ അവർ ഭക്ഷണ സപ്ലിമെൻ്റുകൾ കഴിക്കേണ്ടതുണ്ടോ?

മഹത്തായ തത്ത്വചിന്തകനായ ഹെഗൽ ഒരിക്കൽ പറഞ്ഞു, "അസ്തിത്വം ന്യായമാണ്", ഭക്ഷണ സപ്ലിമെൻ്റുകളുടെ കാര്യത്തിലും ഇത് സത്യമാണ്. അസ്തിത്വത്തിന് അതിൻ്റേതായ പങ്കും മൂല്യവുമുണ്ട്. ഭക്ഷണക്രമം യുക്തിരഹിതവും പോഷകാഹാര അസന്തുലിതാവസ്ഥയും സംഭവിക്കുകയാണെങ്കിൽ, ഭക്ഷണപദാർത്ഥങ്ങൾ മോശം ഭക്ഷണ ഘടനയ്ക്ക് ശക്തമായ ഒരു അനുബന്ധമായിരിക്കാം. പല ഭക്ഷണ സപ്ലിമെൻ്റുകളും ശാരീരിക ആരോഗ്യം നിലനിർത്തുന്നതിന് വലിയ സംഭാവനകൾ നൽകിയിട്ടുണ്ട്. ഉദാഹരണത്തിന്, വിറ്റാമിൻ ഡിയും കാൽസ്യവും അസ്ഥികളുടെ ആരോഗ്യം പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുകയും ഓസ്റ്റിയോപൊറോസിസ് തടയുകയും ചെയ്യും; ഫോളിക് ആസിഡ് ഗര്ഭപിണ്ഡത്തിൻ്റെ ന്യൂറൽ ട്യൂബ് വൈകല്യങ്ങൾ ഫലപ്രദമായി തടയും.

"ഇപ്പോൾ ഭക്ഷണത്തിനും പാനീയത്തിനും ഒരു കുറവുമില്ല, നമുക്ക് എങ്ങനെ പോഷകങ്ങളുടെ കുറവുണ്ടാകും?" എന്ന് നിങ്ങൾ ചോദിച്ചേക്കാം. ഇവിടെ നിങ്ങൾ പോഷകാഹാരക്കുറവിൻ്റെ അർത്ഥത്തെ കുറച്ചുകാണുന്നുണ്ടാകാം. ആവശ്യത്തിന് ഭക്ഷണം കഴിക്കാത്തത് (പോഷകാഹാരക്കുറവ് എന്ന് വിളിക്കപ്പെടുന്നു) പോഷകാഹാരക്കുറവിന് കാരണമാകും, അതുപോലെ തന്നെ അമിതമായി കഴിക്കുന്നത് (അമിതപോഷകാഹാരം എന്ന് അറിയപ്പെടുന്നു), ഭക്ഷണത്തെക്കുറിച്ച് ശ്രദ്ധാലുവായിരിക്കുക (പോഷകാഹാര അസന്തുലിതാവസ്ഥ എന്നറിയപ്പെടുന്നത്) പോഷകാഹാരക്കുറവിന് കാരണമാകും.

ഭക്ഷണത്തിലെ പ്രോട്ടീൻ, കൊഴുപ്പ്, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് എന്നീ മൂന്ന് പ്രധാന പോഷകങ്ങൾ നിവാസികൾക്ക് ആവശ്യത്തിന് ലഭിക്കുന്നുണ്ടെന്ന് പ്രസക്തമായ ഡാറ്റ കാണിക്കുന്നു, എന്നാൽ കാൽസ്യം, ഇരുമ്പ്, വിറ്റാമിൻ എ, വിറ്റാമിൻ ഡി തുടങ്ങിയ ചില പോഷകങ്ങളുടെ കുറവ് ഇപ്പോഴും നിലനിൽക്കുന്നു. മുതിർന്നവരുടെ പോഷകാഹാരക്കുറവ് 6.0% ആണ്, കൂടാതെ 6 വയസും അതിൽ കൂടുതലുമുള്ള താമസക്കാരിൽ വിളർച്ച നിരക്ക് 9.7% ആണ്. 6 മുതൽ 11 വയസ്സുവരെയുള്ള കുട്ടികളിലും ഗർഭിണികളിലും അനീമിയ നിരക്ക് യഥാക്രമം 5.0%, 17.2% ആണ്.

അതിനാൽ, സമീകൃതാഹാരത്തിൻ്റെ അടിസ്ഥാനത്തിൽ നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം ആവശ്യങ്ങളെ അടിസ്ഥാനമാക്കി ന്യായമായ അളവിൽ ഭക്ഷണപദാർത്ഥങ്ങൾ കഴിക്കുന്നത് പോഷകാഹാരക്കുറവ് തടയുന്നതിലും ചികിത്സിക്കുന്നതിലും അതിൻ്റെ മൂല്യമുണ്ട്, അതിനാൽ അവ അന്ധമായി നിരസിക്കരുത്. എന്നാൽ ഡയറ്ററി സപ്ലിമെൻ്റുകളെ അധികം ആശ്രയിക്കരുത്, കാരണം നിലവിൽ ഒരു ഡയറ്ററി സപ്ലിമെൻ്റിനും മോശം ഭക്ഷണ ഘടനയിലെ വിടവുകൾ പൂർണ്ണമായും കണ്ടെത്താനും നികത്താനും കഴിയില്ല. സാധാരണക്കാരെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം, യുക്തിസഹവും സമീകൃതവുമായ ഭക്ഷണക്രമം എല്ലായ്പ്പോഴും ഏറ്റവും പ്രധാനമാണ്.