മഗ്നീഷ്യം കഴിക്കുന്നതിന്റെ മികച്ച ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ

 ചീരയും പച്ച ഇലക്കറികളും

ചീര, കാലെ, സ്വിസ് ചാർഡ് തുടങ്ങിയ കടും ഇലക്കറികൾ മഗ്നീഷ്യത്തിന്റെ മികച്ച ഉറവിടങ്ങളാണ്. ഇവയിൽ വിവിധ വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും മാത്രമല്ല, ധാരാളം ഭക്ഷണ നാരുകളും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. പ്രത്യേകിച്ച് ചീര, മഗ്നീഷ്യത്തിന്റെ നല്ലൊരു ഉറവിടമാണ്, ഒരു കപ്പ് മാത്രം നിങ്ങളുടെ ദൈനംദിന ഉപഭോഗത്തിന്റെ 40 ശതമാനവും നൽകുന്നു. ഈ പച്ചക്കറികൾ നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്തുന്നത് സലാഡുകൾ, സ്മൂത്തികൾ എന്നിവയിൽ ചേർക്കുന്നത് പോലെയോ ഒരു സൈഡ് ഡിഷ് ആയി വഴറ്റുന്നത് പോലെയോ ലളിതമാണ്.

പരിപ്പും വിത്തുകളും

നട്സും വിത്തുകളും രുചികരമായ ലഘുഭക്ഷണങ്ങൾ മാത്രമല്ല, മഗ്നീഷ്യത്തിന്റെ മികച്ച ഉറവിടവുമാണ്. ബദാം, കശുവണ്ടി, ബ്രസീൽ നട്‌സ് എന്നിവയിൽ പ്രത്യേകിച്ച് മഗ്നീഷ്യം കൂടുതലാണ്. കൂടാതെ, മത്തങ്ങ വിത്തുകൾ, ചണ വിത്തുകൾ, ചിയ വിത്തുകൾ എന്നിവയും ഈ ധാതുവിന്റെ സമ്പന്നമായ ഉറവിടങ്ങളാണ്. ലഘുഭക്ഷണമായോ ഭക്ഷണത്തിന്റെ ഭാഗമായോ ഒരുപിടി നട്‌സും വിത്തുകളും നിങ്ങളുടെ ദിനചര്യയിൽ ചേർക്കുന്നത് നിങ്ങൾക്ക് ധാരാളം മഗ്നീഷ്യം നൽകും, അതുപോലെ ആരോഗ്യകരമായ കൊഴുപ്പും പ്രോട്ടീനും നൽകും.

അവോക്കാഡോ

ഒരു ട്രെൻഡി സൂപ്പർഫുഡ് എന്നതിനപ്പുറം, അവോക്കാഡോകൾ മഗ്നീഷ്യത്തിന്റെ മികച്ച ഉറവിടവുമാണ്. മിനുസമാർന്നതും ക്രീമിയുമായ ഘടന കാരണം, അവ നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണക്രമത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്താവുന്ന ഒരു വൈവിധ്യമാർന്ന ഘടകമാണ്. അവോക്കാഡോകൾ ആരോഗ്യകരമായ അളവിൽ മഗ്നീഷ്യം മാത്രമല്ല, ഹൃദയാരോഗ്യത്തിന് ആവശ്യമായ മോണോസാച്ചുറേറ്റഡ് കൊഴുപ്പും, നാരുകളും, മറ്റ് അവശ്യ പോഷകങ്ങളും നൽകുന്നു. സലാഡുകളിൽ അവോക്കാഡോ അരിഞ്ഞത് ചേർക്കുന്നത്, അവോക്കാഡോ പൊടിയായി ഉപയോഗിക്കുന്നത് അല്ലെങ്കിൽ ഗ്വാകാമോളിൽ ആസ്വദിക്കുന്നത് എന്നിവയെല്ലാം നിങ്ങളുടെ മഗ്നീഷ്യം ഉപഭോഗം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിനുള്ള രുചികരമായ വഴികളാണ്.

പയർ

കറുത്ത പയർ, കടല, പയർ, സോയാബീൻ തുടങ്ങിയ പയർവർഗ്ഗങ്ങൾ മഗ്നീഷ്യത്തിന്റെ പോഷകസമൃദ്ധമായ സസ്യ സ്രോതസ്സുകളാണ്. അവയിൽ മഗ്നീഷ്യം ധാരാളമായി അടങ്ങിയിരിക്കുക മാത്രമല്ല, നാരുകളും പ്രോട്ടീനും ഉൾപ്പെടെയുള്ള മറ്റ് അവശ്യ പോഷകങ്ങളും ഇവ നൽകുന്നു. സൂപ്പുകളിലോ സ്റ്റ്യൂകളിലോ സലാഡുകളിലോ ചേർത്തോ, ബീൻ ബർഗറുകളിലോ ഉണ്ടാക്കിയോ അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ പ്രധാന ഭക്ഷണത്തോടൊപ്പം ഒരു സൈഡ് ഡിഷായി ആസ്വദിച്ചോ ബീൻസ് നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്താം.

തവിടുള്ള ധാന്യങ്ങൾ

ക്വിനോവ, ബ്രൗൺ റൈസ്, ഓട്സ് തുടങ്ങിയ തവിടുപൊടി ധാന്യങ്ങളിൽ നാരുകൾ കൂടുതലായി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ടെന്നു മാത്രമല്ല, മഗ്നീഷ്യത്തിന്റെ മികച്ച ഉറവിടം കൂടിയാണ്. ശുദ്ധീകരിച്ച ധാന്യങ്ങൾക്ക് പകരം തവിടുപൊടി ധാന്യങ്ങൾ ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്തുന്നതിലൂടെ നിങ്ങൾക്ക് മഗ്നീഷ്യം ഉപഭോഗം ഗണ്യമായി വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ കഴിയും. ഈ ധാന്യങ്ങൾ സാലഡുകളുടെ അടിസ്ഥാനമായി ഉപയോഗിക്കാം, ഒരു സൈഡ് ഡിഷായി ആസ്വദിക്കാം, അല്ലെങ്കിൽ ക്വിനോവ ബൗളുകൾ അല്ലെങ്കിൽ ഓട്സ് പ്രഭാതഭക്ഷണങ്ങൾ പോലുള്ള വിവിധ പാചകക്കുറിപ്പുകളിൽ ഉൾപ്പെടുത്താം.