ഡയറ്ററി സപ്ലിമെന്റുകളെക്കുറിച്ച്: നിങ്ങൾ അറിയേണ്ടത്

മനുഷ്യ ശരീരത്തിന് ആവശ്യമായ അമിനോ ആസിഡുകൾ, അംശ ഘടകങ്ങൾ, വിറ്റാമിനുകൾ, ധാതുക്കൾ മുതലായവയെ സപ്ലിമെന്റ് ചെയ്യുന്നതിനുള്ള ഒരു സഹായ ഭക്ഷണ മാർഗ്ഗമായി പോഷകാഹാര സപ്ലിമെന്റുകൾ, ഭക്ഷണ സപ്ലിമെന്റുകൾ, പോഷക സപ്ലിമെന്റുകൾ, ഭക്ഷ്യ സപ്ലിമെന്റുകൾ, ആരോഗ്യ ഭക്ഷണങ്ങൾ മുതലായവ എന്നും അറിയപ്പെടുന്നു.
സാധാരണക്കാരുടെ ഭാഷയിൽ പറഞ്ഞാൽ, ഒരു ഭക്ഷണ സപ്ലിമെന്റ് എന്നത് കഴിക്കാൻ പറ്റിയ ഒന്നാണ്. വായിൽ കഴിക്കുന്നത് ഭക്ഷണമോ മരുന്നോ അല്ല. മനുഷ്യ ശരീരത്തിന്റെ പോഷക ആവശ്യങ്ങൾ നിറവേറ്റാൻ കഴിയുന്ന ഭക്ഷണത്തിനും മരുന്നിനും ഇടയിലുള്ള ഒരു തരം പദാർത്ഥമാണിത്. അവയിൽ മിക്കതും പ്രകൃതിദത്ത മൃഗങ്ങളിൽ നിന്നും സസ്യങ്ങളിൽ നിന്നും ഉരുത്തിരിഞ്ഞതാണ്, ചിലത് രാസ സംയുക്തങ്ങളിൽ നിന്നും ഉരുത്തിരിഞ്ഞതാണ്. ശരിയായ ഉപഭോഗം മനുഷ്യർക്ക് ചില ഗുണങ്ങൾ നൽകുന്നു, കൂടാതെ ആരോഗ്യം നിലനിർത്താനോ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കാനോ കഴിയും.
സാധാരണ മനുഷ്യ ഭക്ഷണക്രമത്തിൽ അപര്യാപ്തമായിരിക്കാവുന്നതും അതേസമയം മനുഷ്യ ശരീരത്തിന് ആവശ്യമായതുമായ പോഷകങ്ങൾ നികത്തുന്നതിനായി ഉൽ‌പാദിപ്പിക്കുന്ന പ്രത്യേക പോഷകങ്ങൾ അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങളാണ് പോഷക സപ്ലിമെന്റുകൾ.
പോഷക സപ്ലിമെന്റുകൾ പോഷക സമ്പുഷ്ടീകരണങ്ങൾ പോലെ ഭക്ഷണവുമായി ഏകീകൃതമായ ഒരു കൂട്ടമായി മാറുന്നില്ല. പകരം, അവ പ്രധാനമായും ഗുളികകൾ, ഗുളികകൾ, കാപ്സ്യൂളുകൾ, തരികൾ അല്ലെങ്കിൽ ഓറൽ ദ്രാവകങ്ങൾ എന്നിവയായി നിർമ്മിക്കുകയും ഭക്ഷണത്തോടൊപ്പം പ്രത്യേകം കഴിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. പോഷക സപ്ലിമെന്റുകളിൽ അമിനോ ആസിഡുകൾ, പോളിഅൺസാച്ചുറേറ്റഡ് ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ, ധാതുക്കൾ, വിറ്റാമിനുകൾ അല്ലെങ്കിൽ ഒന്നോ അതിലധികമോ വിറ്റാമിനുകൾ മാത്രമേ അടങ്ങിയിരിക്കാൻ കഴിയൂ. അമിനോ ആസിഡുകൾ, വിറ്റാമിനുകൾ, ധാതുക്കൾ എന്നിവ ഒഴികെ ഒന്നോ അതിലധികമോ ഭക്ഷണ ചേരുവകളും അവയിൽ അടങ്ങിയിരിക്കാം. പദാർത്ഥങ്ങൾ പോലുള്ള പോഷകങ്ങൾക്ക് പുറമേ, ഇത് സസ്യങ്ങളോ മറ്റ് സസ്യ ചേരുവകളോ, അല്ലെങ്കിൽ മുകളിൽ പറഞ്ഞ ചേരുവകളുടെ സാന്ദ്രതകളോ, സത്തുകളോ അല്ലെങ്കിൽ സംയോജനങ്ങളോ ഉൾക്കൊള്ളാം.
1994-ൽ, യുഎസ് കോൺഗ്രസ് ഡയറ്ററി സപ്ലിമെന്റ് ഹെൽത്ത് എഡ്യൂക്കേഷൻ ആക്റ്റ് നടപ്പിലാക്കി, അത് ഡയറ്ററി സപ്ലിമെന്റുകളെ ഇങ്ങനെ നിർവചിച്ചു: ഇത് ഭക്ഷണക്രമം സപ്ലിമെന്റ് ചെയ്യാൻ ഉദ്ദേശിച്ചുള്ള ഒരു ഉൽപ്പന്നമാണ് (പുകയിലയല്ല), കൂടാതെ ഇനിപ്പറയുന്ന ഒന്നോ അതിലധികമോ ഭക്ഷണ ചേരുവകൾ അടങ്ങിയിരിക്കാം: വിറ്റാമിനുകൾ, ധാതുക്കൾ, ഔഷധസസ്യങ്ങൾ (സസ്യ മരുന്നുകൾ) അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് സസ്യങ്ങൾ, അമിനോ ആസിഡുകൾ, മൊത്തം ദൈനംദിന ഉപഭോഗം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിന് സപ്ലിമെന്റ് ചെയ്ത ഭക്ഷണ ചേരുവകൾ, അല്ലെങ്കിൽ കോൺസെൻട്രേറ്റുകൾ, മെറ്റബോളൈറ്റുകൾ, സത്ത് അല്ലെങ്കിൽ മുകളിൽ പറഞ്ഞ ചേരുവകളുടെ സംയോജനം മുതലായവ. "ഡയറ്ററി സപ്ലിമെന്റ്" എന്ന് ലേബലിൽ അടയാളപ്പെടുത്തേണ്ടതുണ്ട്. ഗുളികകൾ, കാപ്സ്യൂളുകൾ, ടാബ്‌ലെറ്റുകൾ അല്ലെങ്കിൽ ദ്രാവകങ്ങൾ എന്നിവയുടെ രൂപത്തിൽ ഇത് വാമൊഴിയായി എടുക്കാം, പക്ഷേ ഇത് സാധാരണ ഭക്ഷണത്തിന് പകരമാവില്ല അല്ലെങ്കിൽ ഭക്ഷണത്തിന് പകരമായി ഉപയോഗിക്കാനാവില്ല.
അസംസ്കൃത വസ്തു
ഭക്ഷണ പോഷകാഹാര സപ്ലിമെന്റുകളിൽ ഉപയോഗിക്കുന്ന അസംസ്കൃത വസ്തുക്കൾ പ്രധാനമായും പ്രകൃതിദത്ത ഇനങ്ങളിൽ നിന്നാണ് ലഭിക്കുന്നത്, കൂടാതെ മൃഗങ്ങളുടെയും സസ്യങ്ങളുടെയും സത്ത്, വിറ്റാമിനുകൾ, ധാതുക്കൾ, അമിനോ ആസിഡുകൾ തുടങ്ങിയ രാസ അല്ലെങ്കിൽ ജൈവ സാങ്കേതികവിദ്യയിലൂടെ ഉത്പാദിപ്പിക്കപ്പെടുന്ന സുരക്ഷിതവും വിശ്വസനീയവുമായ വസ്തുക്കളും ഉണ്ട്.
പൊതുവായി പറഞ്ഞാൽ, അതിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന പ്രവർത്തന ഘടകങ്ങളുടെ ഭൗതികവും രാസപരവുമായ ഗുണങ്ങൾ താരതമ്യേന സ്ഥിരതയുള്ളതാണ്, രാസഘടന താരതമ്യേന വ്യക്തമാണ്, പ്രവർത്തന സംവിധാനം ഒരു പരിധി വരെ ശാസ്ത്രീയമായി തെളിയിക്കപ്പെട്ടിട്ടുണ്ട്, കൂടാതെ അതിന്റെ സുരക്ഷ, പ്രവർത്തനക്ഷമത, ഗുണനിലവാര നിയന്ത്രണക്ഷമത എന്നിവ മാനേജ്മെന്റ് മാനദണ്ഡങ്ങൾ പാലിക്കുന്നു.
ഫോം
ഭക്ഷണ പോഷകാഹാര സപ്ലിമെന്റുകൾ പ്രധാനമായും മയക്കുമരുന്ന് പോലുള്ള ഉൽപ്പന്ന രൂപങ്ങളിലാണ് നിലവിലുള്ളത്, പ്രധാനമായും ഉപയോഗിക്കുന്ന ഡോസേജ് ഫോമുകളിൽ ഇവ ഉൾപ്പെടുന്നു: ഹാർഡ് കാപ്സ്യൂളുകൾ, സോഫ്റ്റ് കാപ്സ്യൂളുകൾ, ടാബ്‌ലെറ്റുകൾ, ഓറൽ ലിക്വിഡുകൾ, ഗ്രാന്യൂളുകൾ, പൊടികൾ മുതലായവ. പാക്കേജിംഗ് ഫോമുകളിൽ കുപ്പികൾ, ബാരലുകൾ (ബോക്സുകൾ), ബാഗുകൾ, അലുമിനിയം-പ്ലാസ്റ്റിക് ബ്ലിസ്റ്റർ പ്ലേറ്റുകൾ, മറ്റ് മുൻകൂട്ടി പാക്കേജുചെയ്ത ഫോമുകൾ എന്നിവ ഉൾപ്പെടുന്നു.
ഫംഗ്ഷൻ
ഇന്ന് അനാരോഗ്യകരമായ ജീവിതശൈലി നയിക്കുന്ന കൂടുതൽ ആളുകൾക്ക്, പോഷകാഹാര സപ്ലിമെന്റുകൾ ഫലപ്രദമായ ഒരു ക്രമീകരണ രീതിയായി കണക്കാക്കാം. ആളുകൾ ധാരാളം ഫാസ്റ്റ് ഫുഡ് കഴിക്കുകയും വ്യായാമം കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്താൽ, പൊണ്ണത്തടി പ്രശ്നം കൂടുതൽ ഗുരുതരമാകും.

ഭക്ഷണ സപ്ലിമെന്റ് വിപണി

1. വിപണി വലുപ്പവും വളർച്ചയും
ഭക്ഷണ സപ്ലിമെന്റ് വിപണിയുടെ വലിപ്പം വികസിച്ചുകൊണ്ടിരിക്കുന്നു, വിവിധ പ്രദേശങ്ങളിലെ ഉപഭോക്തൃ ആവശ്യകതയും ആരോഗ്യ അവബോധവും അനുസരിച്ച് വിപണി വളർച്ചാ നിരക്കുകൾ വ്യത്യാസപ്പെടുന്നു. ചില വികസിത രാജ്യങ്ങളിലും പ്രദേശങ്ങളിലും, ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണങ്ങളെയും സപ്ലിമെന്റുകളെയും കുറിച്ചുള്ള ഉപഭോക്താക്കൾക്ക് ഉയർന്ന അവബോധം ഉള്ളതിനാൽ വിപണി വളർച്ച സ്ഥിരത കൈവരിക്കുന്നു; ചില വികസ്വര രാജ്യങ്ങളിൽ, ആരോഗ്യ അവബോധവും ജീവിത നിലവാരവും മെച്ചപ്പെട്ടതിനാൽ, വിപണി വളർച്ചാ നിരക്ക് താരതമ്യേന വേഗത്തിലാണ്.

2. ഉപഭോക്തൃ ആവശ്യം
രോഗപ്രതിരോധ ശേഷി മെച്ചപ്പെടുത്തൽ, ശാരീരിക ശക്തി വർദ്ധിപ്പിക്കൽ, ഉറക്കം മെച്ചപ്പെടുത്തൽ, ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കൽ, പേശി വളർത്തൽ തുടങ്ങിയ മേഖലകളിൽ ഉൾപ്പെടുന്ന ഭക്ഷണ സപ്ലിമെന്റുകൾക്കായുള്ള ഉപഭോക്താക്കളുടെ ആവശ്യങ്ങൾ വൈവിധ്യപൂർണ്ണമാണ്. ആരോഗ്യ പരിജ്ഞാനം പ്രചാരത്തിലായതോടെ, പ്രകൃതിദത്തവും, അഡിറ്റീവുകളില്ലാത്തതും, ജൈവമായി സാക്ഷ്യപ്പെടുത്തിയതുമായ സപ്ലിമെന്റ് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ ഉപഭോക്താക്കൾ കൂടുതൽ ചായ്‌വ് കാണിക്കുന്നു.

3. ഉൽപ്പന്ന നവീകരണം
ഉപഭോക്താക്കളുടെ വൈവിധ്യമാർന്ന ആവശ്യങ്ങൾ നിറവേറ്റുന്നതിനായി, ഭക്ഷണ സപ്ലിമെന്റ് വിപണിയിലെ ഉൽപ്പന്നങ്ങളും നിരന്തരം നവീകരിക്കപ്പെടുന്നു. ഉദാഹരണത്തിന്, വിപണിയിൽ ഒന്നിലധികം പോഷകങ്ങൾ സംയോജിപ്പിക്കുന്ന സങ്കീർണ്ണമായ സപ്ലിമെന്റുകളും പ്രത്യേക ഗ്രൂപ്പുകൾക്കുള്ള (ഗർഭിണികൾ, പ്രായമായവർ, കായികതാരങ്ങൾ പോലുള്ളവർ) പ്രത്യേക സപ്ലിമെന്റുകളും ഉണ്ട്. കൂടാതെ, ശാസ്ത്ര സാങ്കേതിക വിദ്യയുടെ വികാസത്തോടെ, ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ ആഗിരണ നിരക്കും ഫലവും മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിനായി ചില ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ നാനോ ടെക്നോളജി, മൈക്രോ എൻക്യാപ്സുലേഷൻ സാങ്കേതികവിദ്യ പോലുള്ള നൂതന ഫോർമുലേഷൻ സാങ്കേതികവിദ്യകൾ സ്വീകരിക്കാൻ തുടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.

4. നിയന്ത്രണങ്ങളും മാനദണ്ഡങ്ങളും
ഭക്ഷണ സപ്ലിമെന്റുകൾക്കായുള്ള നിയന്ത്രണങ്ങളും മാനദണ്ഡങ്ങളും വ്യത്യസ്ത രാജ്യങ്ങളിലും പ്രദേശങ്ങളിലും വ്യത്യാസപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. ചില രാജ്യങ്ങളിൽ, ഭക്ഷണ സപ്ലിമെന്റുകൾ ഭക്ഷണത്തിന്റെ ഭാഗമായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു, മാത്രമല്ല അവ വളരെ കുറച്ച് നിയന്ത്രണങ്ങൾ മാത്രമേ ഉള്ളൂ; മറ്റ് രാജ്യങ്ങളിൽ, അവ കർശനമായ അംഗീകാരത്തിനും സർട്ടിഫിക്കേഷനും വിധേയമാണ്. ആഗോള വ്യാപാരത്തിന്റെ വികാസത്തോടെ, ഭക്ഷണ സപ്ലിമെന്റുകൾക്കായുള്ള അന്താരാഷ്ട്ര നിയന്ത്രണങ്ങളും മാനദണ്ഡങ്ങളും കൂടുതൽ കൂടുതൽ ശ്രദ്ധ നേടുന്നു.

5. വിപണി പ്രവണതകൾ
നിലവിൽ, ഭക്ഷണ സപ്ലിമെന്റ് വിപണിയിലെ ചില പ്രവണതകളിൽ ഇവ ഉൾപ്പെടുന്നു: വ്യക്തിഗതമാക്കിയ പോഷകാഹാര സപ്ലിമെന്റുകൾ, പ്രകൃതിദത്തവും ജൈവവുമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ വളർച്ച, തെളിവ് തലത്തിലുള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങൾക്കായുള്ള ഉപഭോക്തൃ ആവശ്യം വർദ്ധിച്ചു, പോഷക സപ്ലിമെന്റുകളുടെ മേഖലയിൽ ഡിജിറ്റലൈസേഷന്റെയും ഇന്റലിജൻസിന്റെയും പ്രയോഗം മുതലായവ.
ഡയറ്ററി സപ്ലിമെന്റ് മാർക്കറ്റ് ബഹുമുഖവും അതിവേഗം വികസിച്ചുകൊണ്ടിരിക്കുന്നതുമായ ഒരു വ്യവസായമാണ്. ഉപഭോക്താക്കൾ ആരോഗ്യത്തെയും പോഷകാഹാരത്തെയും കുറിച്ച് കൂടുതൽ ശ്രദ്ധാലുക്കളാകുന്നതിനനുസരിച്ച് ഈ വിപണി വികസിക്കുന്നത് തുടരുമെന്ന് പ്രതീക്ഷിക്കുന്നു, അതുപോലെ തന്നെ സാങ്കേതികവിദ്യ വികസിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, അതേസമയം, ഡയറ്ററി സപ്ലിമെന്റ് മാർക്കറ്റ് നിയന്ത്രണങ്ങൾ, മാനദണ്ഡങ്ങൾ, ഉൽപ്പന്ന സുരക്ഷ, മറ്റ് വശങ്ങൾ എന്നിവയിലും വെല്ലുവിളികൾ നേരിടുന്നു, ഇത് വിപണിയുടെ ആരോഗ്യകരമായ വികസനം പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നതിന് വ്യവസായ പങ്കാളികൾ ഒരുമിച്ച് പ്രവർത്തിക്കേണ്ടതുണ്ട്.