ലോറിക് ആസിഡ് പ്രകൃതി നൽകുന്ന ഒരു സംയുക്തമാണ്, അത് ദോഷകരമായ സൂക്ഷ്മാണുക്കളോട് പോരാടുകയും വിവിധ പ്രകൃതി സ്രോതസ്സുകളിൽ കാണപ്പെടുന്നു, അതിൽ ഏറ്റവും മികച്ചത് വെളിച്ചെണ്ണയാണ്. ബാക്ടീരിയ, വൈറസുകൾ, ഫംഗസ് എന്നിവയുടെ ലിപിഡ് മെംബ്രണുകളിൽ തുളച്ചുകയറാനും അവയുടെ ഘടനയെയും പ്രവർത്തനത്തെയും തടസ്സപ്പെടുത്താനും ഇതിന് കഴിയും, ഇത് ഫലപ്രദമായ ആൻറി ബാക്ടീരിയൽ ഏജൻ്റാക്കി മാറ്റുന്നു. കൂടാതെ, പ്രതിരോധശേഷി വർധിപ്പിക്കുക, ഊർജം പ്രദാനം ചെയ്യുക, ഹൃദയാരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്തുക, ചർമ്മസംരക്ഷണത്തിൽ സഹായിക്കുക എന്നിവയുൾപ്പെടെ വിവിധ ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങളും ഇതിന് ഉണ്ട്. ലോറിക് ആസിഡ് അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങളോ സപ്ലിമെൻ്റുകളോ നമ്മുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്തുന്നത് ദോഷകരമായ രോഗകാരികൾക്കെതിരെ ആവശ്യമായ പ്രതിരോധം നൽകുകയും മൊത്തത്തിലുള്ള ആരോഗ്യം പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യും.
ലോറിക് ആസിഡ് മീഡിയം ചെയിൻ ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ (എംസിഎഫ്എ) എന്നറിയപ്പെടുന്ന ജൈവ സംയുക്തങ്ങളുടെ ഒരു വിഭാഗത്തിൽ പെടുന്നു, പ്രത്യേകം പൂരിത കൊഴുപ്പുകളായി തരംതിരിച്ചിരിക്കുന്നു. പലതരം പ്രകൃതിദത്ത സ്രോതസ്സുകളിൽ കാണപ്പെടുന്നു, മികച്ച ഉറവിടം തേങ്ങയാണ്, ഇത് മറ്റ് ചില മൃഗങ്ങളുടെ കൊഴുപ്പുകളിലും ചെറിയ അളവിൽ കാണപ്പെടുന്നു. തനതായ ഗുണങ്ങൾ കാരണം, ലോറിക് ആസിഡ് അതിൻ്റെ നിരവധി ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾക്ക് വ്യാപകമായ ശ്രദ്ധയും അംഗീകാരവും നേടിയിട്ടുണ്ട്.
രാസപരമായി പറഞ്ഞാൽ, ലോറിക് ആസിഡ് 12 കാർബൺ ആറ്റങ്ങൾ ചേർന്നതാണ്, ഇത് ഒരു പൂരിത കൊഴുപ്പാണ്. പൂരിത കൊഴുപ്പ് മനുഷ്യ ശരീരത്തിലെ വിവിധ സുപ്രധാന ശാരീരിക പ്രവർത്തനങ്ങൾ നിർവഹിക്കുന്ന ഒരു അവശ്യ പോഷകമാണ്. ശരീരത്തിന് ശാശ്വതമായ ഊർജ്ജ സ്രോതസ്സ് നൽകാൻ കഴിയും. കൂടാതെ, പൂരിത കൊഴുപ്പ് കോശങ്ങളുടെ സമഗ്രതയും സ്ഥിരതയും നിലനിർത്താനും സാധാരണ സെൽ പ്രവർത്തനത്തെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കാനും സഹായിക്കും.
ലോറിക് ആസിഡ് അതിൻ്റെ ആൻറി ബാക്ടീരിയൽ, ആൻ്റിമൈക്രോബയൽ, ആൻറിവൈറൽ ഗുണങ്ങൾക്ക് പേരുകേട്ടതാണ്, ഇത് പല ചർമ്മ സംരക്ഷണ ഉൽപ്പന്നങ്ങളിലും ഫാർമസ്യൂട്ടിക്കൽ തയ്യാറെടുപ്പുകളിലും ഒരു പ്രധാന ഘടകമായി മാറുന്നു. ഈ ഫാറ്റി ആസിഡ് ചില ഭക്ഷണങ്ങളിലും ഭക്ഷണ സപ്ലിമെൻ്റുകളിലും ഒരു പ്രധാന ഘടകമാണ്.
1. രോഗപ്രതിരോധ ശേഷി ശക്തിപ്പെടുത്തുക
ലോറിക് ആസിഡിന് ശക്തമായ ആൻറി ബാക്ടീരിയൽ, ആൻ്റിഫംഗൽ ഗുണങ്ങളുണ്ട്, ഇത് ദോഷകരമായ രോഗകാരികൾക്കെതിരെ ഫലപ്രദമായ പ്രതിരോധം നൽകുന്നു. കഴിക്കുമ്പോൾ, ലോറിക് ആസിഡ് മോണോലൗറിൻ ആയി പരിവർത്തനം ചെയ്യപ്പെടുന്നു, ഇത് രോഗപ്രതിരോധ ശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കുന്ന സംയുക്തമാണ്, ഇത് വൈറസുകൾക്കും ബാക്ടീരിയകൾക്കും ചില ഫംഗസുകൾക്കുമെതിരെ വളരെ ഫലപ്രദമാക്കുന്നു. ബാക്ടീരിയ കോശ സ്തരങ്ങളുടെ സമഗ്രതയെ തടസ്സപ്പെടുത്താനുള്ള അതിൻ്റെ കഴിവ് അണുബാധ തടയാൻ സഹായിക്കും, കൂടാതെ വെളിച്ചെണ്ണ പോലുള്ള ലോറിക് ആസിഡ് അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങൾ നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ ചേർക്കുന്നതിലൂടെ, നിങ്ങളുടെ രോഗപ്രതിരോധ ശേഷി ശക്തിപ്പെടുത്താനും അസുഖം വരാനുള്ള സാധ്യത കുറയ്ക്കാനും നിങ്ങൾക്ക് കഴിയും.
2. ഹൃദയാരോഗ്യം
ലോറിക് ആസിഡ് ഒരു പൂരിത കൊഴുപ്പാണെങ്കിലും, ലോറിക് ആസിഡ് ഉയർന്ന സാന്ദ്രതയുള്ള ലിപ്പോപ്രോട്ടീൻ (എച്ച്ഡിഎൽ) കൊളസ്ട്രോളിൻ്റെ അളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിലൂടെ ഹൃദയാരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതായി കണ്ടെത്തി, ഇതിനെ പലപ്പോഴും "നല്ല" കൊളസ്ട്രോൾ എന്ന് വിളിക്കുന്നു. ഹൃദയസംബന്ധമായ ആരോഗ്യം നിലനിർത്തുന്നതിനും ഹൃദ്രോഗ സാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നതിനും ഈ കൊളസ്ട്രോൾ അത്യാവശ്യമാണ്. ഉയർന്ന എൽഡിഎൽ കൊളസ്ട്രോൾ ഹൃദ്രോഗ സാധ്യതയുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു, അതേസമയം എച്ച്ഡിഎൽ കൊളസ്ട്രോൾ ഹൃദയാരോഗ്യം പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നു. നല്ല കൊളസ്ട്രോളിൻ്റെ (എച്ച്ഡിഎൽ) അളവ് വർദ്ധിപ്പിച്ച് ചീത്ത കൊളസ്ട്രോളിൻ്റെ (എൽഡിഎൽ) അളവ് കുറയ്ക്കുന്നതിലൂടെ ഹൃദയാരോഗ്യം പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നതിൽ ലോറിക് ആസിഡ് ഒരു പങ്കു വഹിക്കുന്നു. കൊളസ്ട്രോളിൻ്റെ അളവ് സന്തുലിതമാക്കാനുള്ള ലോറിക് ആസിഡിൻ്റെ കഴിവ് ആരോഗ്യകരമായ ഹൃദയത്തിന് സംഭാവന നൽകുകയും ഹൃദയ സംബന്ധമായ സങ്കീർണതകൾക്കുള്ള സാധ്യത കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
3. ചർമ്മത്തിൻ്റെയും മുടിയുടെയും ആരോഗ്യം
മുഖക്കുരു, എക്സിമ, സോറിയാസിസ് എന്നിവയുൾപ്പെടെയുള്ള വിവിധ ചർമ്മപ്രശ്നങ്ങൾ ചികിത്സിക്കുന്നതിൽ ലോറിക് ആസിഡ് ഫലപ്രദമാണെന്ന് തെളിയിക്കപ്പെട്ടിട്ടുണ്ട്. ഇതിൻ്റെ ആൻറി ബാക്ടീരിയൽ ഗുണങ്ങൾ ചർമ്മത്തിലെ ബാക്ടീരിയകളുടെ വളർച്ചയെ ചെറുക്കാനും വീക്കം കുറയ്ക്കാനും ദ്രുതഗതിയിലുള്ള രോഗശാന്തി പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കാനും സഹായിക്കുന്നു. കൂടാതെ, ലോറിക് ആസിഡിൻ്റെ പോഷകവും മോയ്സ്ചറൈസിംഗ് ഇഫക്റ്റുകളും മുടിയെ ആരോഗ്യകരവും കൂടുതൽ ഊർജ്ജസ്വലവുമാക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു.
4. പ്രകൃതിദത്ത ഭക്ഷണ പ്രിസർവേറ്റീവുകൾ
പൂരിത കൊഴുപ്പ് എന്ന നിലയിൽ ലോറിക് ആസിഡ് വെള്ളത്തിൽ ലയിക്കാത്തതും ഷെൽഫ് സ്ഥിരതയുള്ളതുമാണ്. ലോറിക് ആസിഡ് ഹാനികരമായ ബാക്ടീരിയകൾ, വൈറസ്, ഫംഗസ് എന്നിവയ്ക്കെതിരായ ശക്തമായ തടസ്സമായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു. അവയുടെ വളർച്ചയും പ്രത്യുൽപാദനവും തടയുന്നതിലൂടെ, ലോറിക് ആസിഡ് ഭക്ഷണം കേടാകുന്നത് ഫലപ്രദമായി തടയുന്നു.
പ്രകൃതിദത്തമായ ഒരു പ്രിസർവേറ്റീവായി ലോറിക് ആസിഡിൻ്റെ ഉപയോഗം ഭക്ഷ്യ വ്യവസായത്തിൽ മാത്രം പരിമിതപ്പെടുന്നില്ല. സൗന്ദര്യവർദ്ധക വസ്തുക്കളും സോപ്പുകളും പോലുള്ള വിവിധ വ്യക്തിഗത പരിചരണ ഉൽപ്പന്നങ്ങളിലും ഇത് ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഇതിൻ്റെ ആൻറി ബാക്ടീരിയൽ ഗുണങ്ങൾ ഈ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ഗുണനിലവാരവും പുതുമയും നിലനിർത്തുന്നതിനുള്ള ഫലപ്രദമായ ഘടകമാക്കി മാറ്റുന്നു. കൂടാതെ, ലോറിക് ആസിഡിൻ്റെ സൗമ്യമായ സ്വഭാവം ചർമ്മത്തെ പ്രകോപിപ്പിക്കുന്നില്ലെന്ന് ഉറപ്പാക്കുന്നു, ഇത് ചർമ്മ സംരക്ഷണ ഫോർമുലേഷനുകളിൽ ഉപയോഗിക്കാൻ അനുയോജ്യമാക്കുന്നു.
1. വെളിച്ചെണ്ണ
വെളിച്ചെണ്ണ ഉയർന്ന ലോറിക് ആസിഡിൻ്റെ ഉള്ളടക്കത്തിന് പേരുകേട്ടതാണ്, ഇത് ഈ ഗുണം ചെയ്യുന്ന ഫാറ്റി ആസിഡിൻ്റെ ഏറ്റവും ജനപ്രിയമായ ഉറവിടങ്ങളിലൊന്നാണ്. വെളിച്ചെണ്ണയിലെ മൊത്തം ഫാറ്റി ആസിഡിൻ്റെ 50% ലോറിക് ആസിഡാണ്. തനതായ രുചിയും മണവും കൂടാതെ, വെളിച്ചെണ്ണയ്ക്ക് നിരവധി ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങളുണ്ട്. എൽഡിഎൽ (മോശം) കൊളസ്ട്രോളിൻ്റെ അളവ് കുറയ്ക്കുമ്പോൾ എച്ച്ഡിഎൽ (നല്ല) കൊളസ്ട്രോളിൻ്റെ അളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ ലോറിക് ആസിഡ് സഹായിക്കുമെന്ന് പഠനങ്ങൾ കാണിക്കുന്നു. മെറ്റബോളിസം വർദ്ധിപ്പിച്ച് പൂർണ്ണതയുടെ വികാരങ്ങൾ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നതിലൂടെ ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാനും ഇതിന് കഴിയും.
2. പാം കേർണൽ ഓയിൽ
വെളിച്ചെണ്ണയ്ക്ക് സമാനമായി, ലോറിക് ആസിഡിൻ്റെ മറ്റൊരു മികച്ച ഉറവിടമാണ് പാം കേർണൽ ഓയിൽ. ഈ എണ്ണ ഈന്തപ്പഴത്തിൽ നിന്നല്ല, ഈന്തപ്പഴത്തിൽ നിന്നാണ് വേർതിരിച്ചെടുക്കുന്നത്. പാം കേർണൽ ഓയിലിന് വെളിച്ചെണ്ണയേക്കാൾ നേരിയ സ്വാദുണ്ടെങ്കിലും, അതിൽ ഇപ്പോഴും ലോറിക് ആസിഡ് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. പാം ഓയിൽ ഉൽപാദനത്തിൻ്റെ പാരിസ്ഥിതിക ആശങ്കകൾ കാരണം, സുസ്ഥിരവും സാക്ഷ്യപ്പെടുത്തിയതുമായ ഉറവിടങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നത് നിർണായകമാണ്.
3. പാലുൽപ്പന്നങ്ങൾ
പാലുൽപ്പന്നങ്ങളായ ചീസ്, പാൽ, തൈര്, വെണ്ണ എന്നിവയും ലോറിക് ആസിഡിൻ്റെ സ്വാഭാവിക ഉറവിടങ്ങളാണ്. ഇത് തേങ്ങയുടെയോ പാം കേർണൽ ഓയിലിൻ്റെയോ പോലെ സാന്ദ്രമായിരിക്കില്ലെങ്കിലും, നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിലെ പാലുൽപ്പന്നങ്ങൾ ഉൾപ്പെടെ, ഈ ഗുണം ചെയ്യുന്ന ഫാറ്റി ആസിഡ് കഴിക്കാൻ നിങ്ങളെ സഹായിക്കും. ലോറിക് ആസിഡിൻ്റെ ഉള്ളടക്കം പരമാവധി വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിന് ഓർഗാനിക്, ഫുൾ ഫാറ്റ് ഡയറി ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുക.
4. മറ്റ് ഉറവിടങ്ങൾ
മേൽപ്പറഞ്ഞ സ്രോതസ്സുകൾക്ക് പുറമേ, ബീഫ്, പന്നിയിറച്ചി തുടങ്ങിയ ചില മൃഗങ്ങളുടെ കൊഴുപ്പുകളിൽ ചെറിയ അളവിൽ ലോറിക് ആസിഡ് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ചെറിയ അളവിൽ ആണെങ്കിലും, സൂര്യകാന്തി, കുങ്കുമ എണ്ണ തുടങ്ങിയ ചില സസ്യ എണ്ണകളിലും ഇത് കാണപ്പെടുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, ഈ സ്രോതസ്സുകളിൽ ലോറിക് ആസിഡ് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ടെങ്കിലും, അവയിൽ ഉയർന്ന അളവിലുള്ള മറ്റ് ഫാറ്റി ആസിഡുകളും അടങ്ങിയിരിക്കാമെന്നതും ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണത്തിനായി മിതമായ അളവിൽ കഴിക്കേണ്ടതും ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതാണ്.
തേങ്ങാ ആസിഡിനെക്കുറിച്ച് അറിയുക
വെളിച്ചെണ്ണ ഫാറ്റി ആസിഡ് എന്നും അറിയപ്പെടുന്ന കൊക്കോ ആസിഡ്, വെളിച്ചെണ്ണയിൽ നിന്ന് ലഭിക്കുന്ന ഫാറ്റി ആസിഡുകളുടെ മിശ്രിതത്തെ വിവരിക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്ന ഒരു പൊതു പദമാണ്. ഈ ഫാറ്റി ആസിഡുകളിൽ ലോറിക് ആസിഡ്, മിറിസ്റ്റിക് ആസിഡ്, കാപ്രിലിക് ആസിഡ്, കാപ്രിക് ആസിഡ് എന്നിവ ഉൾപ്പെടുന്നു. ഈ ഫാറ്റി ആസിഡുകളുടെ ഘടന ഉറവിടത്തെയും പ്രോസസ്സിംഗ് രീതികളെയും ആശ്രയിച്ച് വ്യത്യാസപ്പെടാം എന്നത് ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതാണ്.
ലോറിക് ആസിഡ്: പ്രധാന ഘടകം
വെളിച്ചെണ്ണയിലെ പ്രധാന ഫാറ്റി ആസിഡാണ് ലോറിക് ആസിഡ്, അതിൻ്റെ ഘടനയുടെ ഏകദേശം 45-52% വരും. ഈ മീഡിയം ചെയിൻ ഫാറ്റി ആസിഡിന് നിരവധി ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങളുണ്ട്, മാത്രമല്ല ഗവേഷകരിൽ നിന്നും ആരോഗ്യ പ്രേമികളിൽ നിന്നും ഗണ്യമായ ശ്രദ്ധ ആകർഷിച്ചു.
കോക്കനട്ട് ആസിഡും ലോറിക് ആസിഡും ഒന്നാണോ?
ലളിതമായി പറഞ്ഞാൽ, ലോറിക് ആസിഡിന് തുല്യമല്ല വെളിച്ചെണ്ണ. ലോറിക് ആസിഡ് തേങ്ങാ ആസിഡിൻ്റെ ഒരു ഘടകമാണെങ്കിലും, രണ്ടാമത്തേത് വെളിച്ചെണ്ണയിൽ നിന്ന് ലഭിക്കുന്ന ഫാറ്റി ആസിഡുകളുടെ വിശാലമായ ശ്രേണി ഉൾക്കൊള്ളുന്നു. ഈ മിശ്രിതത്തിൽ മിറിസ്റ്റിക് ആസിഡ്, കാപ്രിലിക് ആസിഡ്, കാപ്രിക് ആസിഡ് എന്നിങ്ങനെ പലതരം ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ ഉൾപ്പെടുന്നു, ഓരോന്നിനും അതിൻ്റേതായ തനതായ ഗുണങ്ങളും ഗുണങ്ങളുമുണ്ട്.
ചോദ്യം: എന്താണ് ലോറിക് ആസിഡ്?
A: വെളിച്ചെണ്ണയിലും പാം കേർണൽ ഓയിലിലും സാധാരണയായി കാണപ്പെടുന്ന ഒരു തരം ഫാറ്റി ആസിഡാണ് ലോറിക് ആസിഡ്. ആൻ്റിമൈക്രോബയൽ ഗുണങ്ങൾക്ക് പേരുകേട്ട ഇത് പലപ്പോഴും ദോഷകരമായ സൂക്ഷ്മാണുക്കൾക്കെതിരായ പ്രകൃതിദത്ത പരിഹാരമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു.
ചോദ്യം: ലോറിക് ആസിഡിന് മറ്റെന്തെങ്കിലും ഗുണങ്ങളുണ്ടോ?
A: ആൻ്റിമൈക്രോബയൽ ഗുണങ്ങൾക്ക് പുറമേ, ലോറിക് ആസിഡിന് ആൻറി-ഇൻഫ്ലമേറ്ററി, ആൻ്റിഓക്‌സിഡൻ്റ് ഇഫക്റ്റുകളും ഉണ്ടെന്ന് വിശ്വസിക്കപ്പെടുന്നു. ഹൃദയാരോഗ്യം, ഭാരം നിയന്ത്രിക്കൽ, മെച്ചപ്പെട്ട ദഹനം എന്നിവയ്ക്ക് ഇതിന് സാധ്യതയുള്ള ഗുണങ്ങൾ ഉണ്ടായേക്കാം. എന്നിരുന്നാലും, ഈ സാധ്യതയുള്ള നേട്ടങ്ങൾ പൂർണ്ണമായി മനസ്സിലാക്കാൻ കൂടുതൽ ഗവേഷണം ആവശ്യമാണ്.
നിരാകരണം: ഈ ബ്ലോഗ് പോസ്റ്റ് പൊതുവായ വിവരമാണ്, അത് മെഡിക്കൽ ഉപദേശമായി കണക്കാക്കരുത്. ഏതെങ്കിലും സപ്ലിമെൻ്റുകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ ആരോഗ്യ പരിപാലന വ്യവസ്ഥയിൽ മാറ്റങ്ങൾ വരുത്തുന്നതിന് മുമ്പ് എല്ലായ്പ്പോഴും ഒരു ആരോഗ്യ പരിരക്ഷാ പ്രൊഫഷണലുമായി ബന്ധപ്പെടുക.
പോസ്റ്റ് സമയം: സെപ്റ്റംബർ-25-2023
